DESCRIÇÃO:
ICEWINE do produtor Chateau Vartely, produzido exclusivamente com a uva Riesling, casta que possui aromas intensos e sabores complexos. Na elaboração desse vinho são selecionadas as melhores uvas do produtor, elas são colhidas a mão, geralmente durante a madrugada, a uma temperatura de -4 a -10 graus onde a água de cada grão se congela por fora dele deixando apenas uma polpa com altíssima concentração de açúcares resultando em um vinho de sobremesa de sabores e aromas inesquecíveis e nobres. Trata-se de um vinho rico, carnudo, denso e sedoso que lembra pêssegos maduros, damasco, maçã, melão, mel, uma ponta de casca de laranja seca e frutas exóticas como a carambola bem madura. Ainda mostra notas minerais, acidez fantástica e um final de boca longo e memorável.
HARMONIZAÇÃO:
Perfeito com poutine, rillette de porco, confit de pato, creme brulée de chocolate branco, torta de maçã.
DETALHES DO PRODUTO:
País: Moldávia
Teor alcoólico: 9%
Temperatura de serviço: 15º
Vinho: Tinto
Uva: Riesling
Maturação: Exemplar elaborado com uvas naturalmente congeladas e sem passagem por madeira.
Safra: 2021
CONSUMIR EM SEU ÁPICE ATÉ FINAL DE: 2028
