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Em 1875, quando os primeiros Valduga aportaram em terras brasileiras, jamais poderia imaginar que em pouco mais de um século seus descendentes criariam a Joia do Espumante Brasileiro. Idealizadora do sonho de elaborar espumantes no Brasil apenas pelo método champenoise - segundo a tradição da região de Champagne na França, a matriarca da família recebe como homenagem o espumante Maria Valduga.
DESCRIÇÃO:
De excelente cremosidade, com perlage fina e persistente, o melhor espumante resulta não apenas da seleção das uvas Chardonnay e Pinot Noir do Vale dos Vinhedos, como também da evolução no silêncio e na penumbra das cavernas subterrâneas por cinco anos.
HARMONIZAÇÃO:
Frutos do mar, canapés, lagosta, salmão e risotos.
DETALHES DO PRODUTO:
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos - RS
Teor alcoólico: 12,5%
Temperatura de serviço: 4 à 6 ºC.
Uva: Chardonnay Pinot Noir.
Vinho: Espumante Nature.
Maturação: 60 meses de Autólise em Cave
Safra: A consultar disponibilidade.
Estimativa de guarda: Guarda até 10 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
