The Chocolate Block (África do Sul)
Complexidade, intensidade e identidade do terroir sul-africano
Apresenta coloração rubi profundo com reflexos violáceos e grande concentração. No nariz, revela um buquê complexo e sedutor, com frutas negras maduras — como ameixa, amora e cassis — entrelaçadas a notas de cacau, pimenta preta, especiarias doces, couro e um leve defumado. Em boca, é encorpado e envolvente, com taninos firmes e aveludados, acidez equilibrada e final longo e estruturado, com camadas de fruta, especiarias e um toque marcante de chocolate amargo, que dá nome ao rótulo.
🍷 Ideal para carnes grelhadas, cordeiro assado, pratos de caça e queijos curados.
Temperatura de serviço: 16–18°C.
