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DESCRIÇÃO:
O Brunello di Montalcino é um vinho tinto classificado como DOCG (Denominação de origem controlada e garantida) produzido na região da Toscana, território da comuna de Montalcino, Itália. O Brunello di Montalcino pode ser considerado, junto com os Barolos, o vinho tinto italiano dotado de maior longevidade, além de ser o primeiro vinho italiano a receber a certificação DOCG.
A localização das vinhas, influenciado por ventos vindos do mar, permite ótima maturação das uvas, que permite a Fattoi produzir Brunello di Montalcino de rara e típica plenitude.
HARMONIZAÇÃO:
Carnes vermelhas, caça, pratos com cogumelos e trufas, ele também vai bem com queijos maduros, como Parmigiano Reggiano e Toscana Pecorino.
DETALHES DO PRODUTO:
País: Itália
Região: Montalcino
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 16 a 18 ºC.
Uva: Sangiovese.
Vinho: Tinto
Maturação: Envelhece 48 meses em barricas de carvalho europeu.
Safra: 2017.
Decanter: Decantar por 2 horas antes de servir..
Estimativa de guarda: A expectativa básica para Brunello di Montalcino é de 10 a 30 anos, podendo ser maior se armazenado corretamente.
