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DESCRIÇÃO:
Este vinho é tipicamente um blend de uvas, sendo a Grenache a principal, com a adição de outras variedades como Syrah e Mourvèdre. Essa combinação resulta em um vinho que equilibra potência e elegância. Apresenta uma cor rubi intensa, com reflexos que podem variar do púrpura ao granada, dependendo da safra. No olfato, é rico e complexo, com notas de frutas vermelhas e escuras maduras, como cereja, amora e groselha preta. É possível notar também toques de especiarias (pimenta preta), ervas finas (tomilho, alecrim) e um sutil toque de alcaçuz. Na boca, é um vinho encorpado, com taninos presentes, mas bem arredondados. O sabor é frutado e picante, com uma acidez equilibrada que o torna refrescante. O final de boca é longo e harmonioso.
HARMONIZAÇÃO:
Para a harmonização, o Grange des Dentelles Côtes-du-Rhône AOP é muito versátil e combina bem com pratos da culinária mediterrânea e carnes grelhadas: Cordeiro assado, bife de costela e carnes vermelhas em geral.Massas com molho de tomate e carne. Queijos curados como o Comté e o Beaufort.
DETALHES DO PRODUTO:
País: França
Região: Vale do Rhône.
Teor alcoólico: 14,5%
Temperatura de serviço: 18 ºC.
Uva: Syrah, Grenache, Mourvedre.
Vinho: Tinto.
Maturação: Estagiou durante 9 meses em barricas de carvalho francês.
