O Hypnose Reserve Single Vineyard Merlot é um vinho tinto sofisticado e estruturado, considerado o melhor Merlot já produzido na Bulgária . Proveniente dos vinhedos do Vale Struma , uma região mais ensolarada e quente do país, este vinho tem a assinatura do renomado enólogo Riccardo Cotarella . Elaborado com uvas Merlot , o vinho passa por um processo cuidadoso de vinificação, estagiando por 12 meses em barricas novas de carvalho francês e mais 12 meses em caves subterrâneas da vinícola, proporcionando-lhe uma complexidade notável.
DESCRIÇÃO:
Visualmente, o Hypnose Reserve Merlot exibe uma cor rubi intensa e brilhante , com excelente limpidez, refletindo a qualidade e a higiene de sua produção. No nariz, revela uma riqueza de aromas , com ameixa em compota , cedro e baunilha como destaques, criando uma composição envolvente e atraente. No paladar, é potente e equilibrado , com uma grande concentração de fruta , toques específicos e uma boa dose mineral. Uma acidez perfeitamente integrada aos taninos, fruta e álcool garantem um final longo e intenso , marcante em cada gole.
HARMONIZAÇÃO:
Por ser um vinho de grande estrutura, podemos apostar nas carnes de sabor mais acentuado como carré de cordeiro e costeleta de javali. Se preferir, acompanha bem alguns aperitivos como queijos maturados e embutidos finos diversos.
DETALHES DO PRODUTO:
País: Bulgária
Região: Vale de Thracian
Teor alcoólico: 14.5%
Temperatura de serviço: 18º
Vinho: Tinto
Uva: Merlot
Maturação: Estagiou em barricas de carvalho francês novas por 12 meses e amadureceu por
+ 12 meses em garrafa nas caves subterrâneas da vinícola antes de ser liberado para venda.
Safra: 2016
Decanter: 40 minutos.
Estimativa de guarda: 10 anos.
CONSUMIR EM SEU ÁPICE ATÉ FINAL DE: 2026
