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San Michele, uma vinícola catarinense que começou a ser pensada há 36 anos, no antigo Castelo de San Michele di Trento, Itália, quando Marcelo Luiz Sardagna e Silnei Alberto Furlani, descendentes trentinos da cidade de Rodeio, Santa Catarina, colocaram na mala a paixão pelo vinho e atravessaram o oceano para se especializar nos métodos tradicionais da vinicultura do velho mundo. Estudaram e se especializaram nas mais conceituadas vinícolas do Norte da Itália. De volta ao Brasil e sob o patrocínio da Província Autônoma de Trento, em 1991 o sonho ganhou forma: nasceu, já cheia de história e tradição, a Vinícola “San Michele”.
DESCRIÇÃO:
San Michele Millecento, 100% Pinot Noir, é um vinho elaborado somente em safras especiais quando as uvas exprimem seu potencial máximo. Estagiou em barricas de carvalho. Vinho de paladar elegante, charmoso e frutado.
HARMONIZAÇÃO:
Combina com presunto cozido, queijo de massa mole, vegetais cozidos, risotos, carne assada, atum ou salmão.
