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DESCRIÇÃO:
O Secret Barville é o segredo do sucesso da família Brotte, descendentes da linhagem Barville. Desejando criar um vinho complexo e potente, selecionaram três dos melhores vinhedos de Châteauneuf-du-Pape. A oeste da vila, Beaurenard, com seu solo argiloso e calcário, revela a frescura da Syrah. A sudeste, Panisse e Bois-Dauphin, com seus solos arenosos (cobertos com seixos no caso do Bois-Dauphin), revelam a finesse da Grenache e da Mourvèdre. Este é um vinho de grande personalidade, fruto de uma colaboração única entre viticultores, com o objetivo de revelar a personalidade e a qualidade excepcionais de cada terroir.
HARMONIZAÇÃO:
Aprecie com carne assada, foie gras, ensopado de frango com azeitonas pretas, uma seleção de queijos fortes ou com uma mousse de chocolate.
DETALHES DO PRODUTO:
País: França
Região: Vale do Rhône
Teor alcoólico: 15%
Temperatura de serviço: 18 a 20 ºC.
Uva: Grenache, Mourvédre, Syrah.
Vinho: Tinto
Maturação: O mosto é transferido para barricas de carvalho francês (de 1 ano), onde amadurece por 18 meses. O vinho é engarrafado por gravidade, sem filtração.
