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DESCRIÇÃO:
Alecrim Merlot e Malbec, apresenta aroma frutado, toque de frutas negras, chocolate amargo e especiarias. Em boca, é volumoso com boa persistência de médio corpo, despretensioso e para ser apreciado jovem.
HARMONIZAÇÃO:
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Harmoniza bem com carnes marcantes como cordeiro, suíno e picanha grelhada, queijos pecorino, grana padano e gouda.
DETALHES DO PRODUTO:
País: Brasil
Região: São Joaquim - Serra Catarinense.
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 15 a 18 ºC.
Uva: Merlot e Malbec.
Vinho: Tinto.
Maturação: Colheita manual, seleção dos cachos, desengaçe e moagem. Fermentação com temperatura controlada durante 12 dias em tanques de inox, com leveduras selecionadas. 40% dos vinhos, estagiou em barricas de 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.
